Ben liseyi Ankara'da şimdi var olmayan bir okulda okudum. O zaman özel okullar öyle her semtte yoktu. Ancak bir iki taneydi koskoca Ankara'da. Bir... Devamı->>
İpek için sebze çorbaları yapmaya başladığımdan beri hiç aksatmadan yaz kış Pazar günleri Organik Pazara gideriz. Önceleri Ankara'da sadece Ayrancı'da... Devamı->>
Sonbaharın ilk günlerinde bolca Pazar tezgahlarını süslüyor turşuluk malzemeler ama ben turşuyu her mevsim azar azar kurup hemen tüketmeyi seviyorum. ... Devamı->>
Laktofermente salatalık aslında bildiğimiz lezzette bir salatalık turşusu ama tadı aynı olsa da yapılışı farklı. Bizimkiler yaz turşusunu çok severler... Devamı->>
Kış aylarında yapılabilecek en güzel fermente sebzelerden olan karnabahar turşusunu yemeklerin yanında yemek bence haksızlık. Bu turşu başlı başına ke... Devamı->>
Sağlıklı beslenmek demek eğlencesiz gıdalar tüketmek demek değildir. Hamburgerden, patates kızartmasından ya da ketçaptan mahrum kalarak ömür geçer mi... Devamı->>
Ben Alman tipi falan bilmem Türküm bildiğim lezzetten şaşmam derseniz, size uygun bir lahana turşusu tarifimde var. Ne yalan söyleyeyim bende daha çok... Devamı->>
Klasik ekşi lahanada kullanılan malzemeler aslında sadece tuz ve lahana, fakat benim tarifimde birkaç ekleme mevcut. Mesela bence sarımsak olmazsa olm... Devamı->>
Bozanın genellikle bulgurdan, darıdan yapılan tariflerine alışkınız ama direk undan yapılanlarda var. Üstelik yapımı çok kolay diğerlerini süzgeçten g... Devamı->>
Benim çocukluğumda biz bozayı kapıya gelen bozacıdan alırdık. Kış akşamları sobamız yanar, üstünde kestane pişer, genelde de evde misafirler olurdu. Ö... Devamı->>
İpek kreşe başlayana kadar neredeyse hiç hasta olmadı, hiç antibiyotik kullanmadı ama geçen sene ilk defa kreşe adım attı ve bingo. Her cins mikropla ... Devamı->>
Tarhana tarihi Orta Asya Türklerine kadar uzanan ilk hazır çorbadır. Çok geniş bir coğrafyada ufak değişikliklerle tanınan tarhana yoğurt ve çeşit... Devamı->>