Villi Yoğurt Yapımı
Viili yoğurt kültürü mezofiliktir. Oda sıcaklığında pastörize süt ile mayalanır. UHT Süt kullanmayınız. Süt olarak inek sütü, keçi ve koyun sütleri ku... Devamı->>
Viili Yoğurtlu Dondurma: Çocuk Oyuncağı
Bizim evin çocukları her akşam dondurma diye tutturuyor. Benim biri 1.90 lık digeri 1 lik iki çocuğum var. Baba kız en çok anlaşmaya vardıkları no... Devamı->>
Aktif Viili Yoğurt Kültürünün Kullanımı
1- Viili yoğurt kültürü oda sıcaklığında pastörize süt ile mayalanır. UHT Süt kullanmayınız. 2- Süt olarak inek sütü, keçi ve koyun sütleri kullanı... Devamı->>
Instructions for Making Anatolian Yoghurt
1- Please avoid using ultra-pasteurized or UHT milk. You can either use raw or pasteurized milk. 2- ... Devamı->>
Mishti Doi-Tatlı Yoğurt
Birkaç hafta önce marketten alışveriş yaparken tanıtım elemanlarından bir tanesi kızıma meyveli yoğurt ikram etti. Benimki pek alışık değil ya, önce b... Devamı->>Soğuk Çorba
Biz Ailecek çorbayı çok severiz. Hele kışın çorbasız bir akşam yemeği düşünemeyiz. Fakat yazın sıcak günlerinde de çorba, pek gitmiyor doğrusu. B... Devamı->>
Evde Yoğurt Yapma Sanatı
Yoğurt yapmak bir sanat. Öyle hemen süte mayayı koyup çalakalem karıştırırsan ya sulu olur ya ekşi. Oysa ufak tefek detaylara dikkat ederseniz sonuç h... Devamı->>
Geleneksel Süzme Yoğurt
Adından da anlaşıldığı üzere yoğurdun suyu süzeldükten sonra kalan yoğun kısmıdır. Kese ve torba yoğurdu da denir.Suyu süzülen yoğurt daha uzun süre d... Devamı->>
