Yoğurt | Doğal Maya

Yoğurt

Villi Yoğurt Yapımı

Viili yoğurt kültürü mezofiliktir. Oda sıcaklığında pastörize süt ile mayalanır. UHT Süt kullanmayınız. Süt olarak inek sütü, keçi ve koyun sütleri ku... Devamı->>

Viili Yoğurtlu Dondurma: Çocuk Oyuncağı

Bizim evin çocukları her akşam dondurma diye tutturuyor. Benim biri 1.90 lık digeri 1 lik iki çocuğum var. Baba kız en çok anlaşmaya vardıkları no... Devamı->>

Aktif Viili Yoğurt Kültürünün Kullanımı

1- Viili yoğurt kültürü oda sıcaklığında pastörize süt ile mayalanır. UHT Süt kullanmayınız. 2- Süt olarak inek sütü, keçi ve koyun sütleri kullanı... Devamı->>

Instructions for Making Anatolian Yoghurt

1-      Please avoid using ultra-pasteurized or UHT milk. You can either use raw or pasteurized milk. 2-   ... Devamı->>

Mishti Doi-Tatlı Yoğurt

Birkaç hafta önce marketten alışveriş yaparken tanıtım elemanlarından bir tanesi kızıma meyveli yoğurt ikram etti. Benimki pek alışık değil ya, önce b... Devamı->>

Soğuk Çorba

Biz Ailecek çorbayı çok severiz. Hele kışın çorbasız bir akşam yemeği düşünemeyiz. Fakat yazın sıcak günlerinde de çorba, pek gitmiyor doğrusu. B... Devamı->>

Evde Yoğurt Yapma Sanatı

Yoğurt yapmak bir sanat. Öyle hemen süte mayayı koyup çalakalem karıştırırsan ya sulu olur ya ekşi. Oysa ufak tefek detaylara dikkat ederseniz sonuç h... Devamı->>

Geleneksel Süzme Yoğurt

Adından da anlaşıldığı üzere yoğurdun suyu süzeldükten sonra kalan yoğun kısmıdır. Kese ve torba yoğurdu da denir.Suyu süzülen yoğurt daha uzun süre d... Devamı->>

Ev Yoğurdu Yapımı

YOĞURT YAPIMI 1. Yoğurt mayanızı, yoğurdunuz bitmeye yakın değil, başında ayırın. Her 1 lt. süt için 1 yemek kaşığı yoğurt mayası ayırmanız ye... Devamı->>