Süt kefirinin mayalanma süresini uzatırsanız tıpkı yoğurt gibi ekşimektedir. Üstelik maya miktarını çok sütü az tutarsanız da daha koyu kıvamlı olur. ... Devamı->>
Şayet evdekiler krem peynirden vazgeçemiyorlarsa, işte içinde ne olduğunu bildiğiniz sağlıklı ve lezzetli bir alternatif. KEFİR PEYNİRİ.
Krem peyni... Devamı->>
1- Süt kefiri mayalarınız pastörize süt ile mayalanır. UHT yani uzun ömürlü süt kullanmayınız.
2- Süt olarak inek, keçi ve koyun sütleri kullanılab... Devamı->>