Bilim insanları tam 7000 yıl önce erken neolitik dönemde Polonya’da atalarımızın peynir yediğini tesbit etmiş. Bu çömlek yapımıyla aynı döneme tarihle... Devamı->>
Su kefiri en güzel geniş ağzı olan, cam bir litrelik kavanozda mayalanır.
Kullanacağınız su mutlaka klorsuz içme suyu olmalıdır.
Metal kaşık kul... Devamı->>
Elinize ulaşan poşet içindeki kurutulmuş su kefiri mayalarınızı kullanacağınız süreye kadar buzdolabında saklayınız.
Su kefiri en güzel geniş ağzı ... Devamı->>
Mayalı hamur işlerinin tümü, çeşit çeşit peynirler, turşular tamam hepsi harikada, ben içlerinde en çok bu su kefirini sevdim. İşte nedenleri :
... Devamı->>
İlk kez su kefiri ismini duyduğumda nedir bu demiştim. Benim bildiğim kefir hani beyaz renkli sulu yoğurda benzeyen içecekti. Su kefiride ne... Devamı->>
Su Kefiri mayalarınızın korunup saklanması çok kolaydır. İstedikleri sadece şekerli sudur.
Kısa süreli saklama (iki aydan az bir süre):
Elinizde... Devamı->>
Süt kefiri mayalarınızın da şayet uygun koşulları sağlayamazsanız öleceklerini aklınızdan çıkarmamanız gerekir. Ama şartları çok kolaydır.
Süt kefi... Devamı->>
Aslında süt kefiri mayalarının ilk ortaya çıkışı gizemli bir efsane. . Süt kefirinin ilk görüldüğü yer Kuzey Ossetya. Yani Kafkas Dağları. Dilden dile... Devamı->>
Kefir Türkçe bir kelimedir. Kökeni keyf, yani haz, keyif, kendi iyi hissetmektir. Bazı kaynaklara göre 2000 bazılarına göre 5000 yıldır bilinen sütün ... Devamı->>
Süt Kefiri neden sağlıklıdır?
Tarih boyunca bolca tüketilen bu güzel içecek pek çok hastalığın tedavi ve önlenmesinde modern tıbba yardımcıdır. İçi... Devamı->>
1- Süt Kefir nedir?
Süt Kefiri sütün süt kefiri mayaları ile fermente edilmesiyle elde edilen hafif ekşi, sulu yoğurt kıvamında, hem probiyoti... Devamı->>
Aslında iyi bir süt kefiri yapmanın öyle madde madde sırları yok. Tamamı yukarıdaki fotoğrafta gizli. Şöyle dikkatle incelersek aslında başarı deta... Devamı->>
1- Teslim aldığınız süt kefiri danelerini son kullanım tarihine kadar buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Sokak sütü kullanacaksanız mutlaka pastö... Devamı->>