Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Altın Kuralları | Doğal Maya

Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Altın Kuralları

Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Altın Kuralları




Ürün Detay

Ekşi hamur mayanızı buzdolabında saklıyorsanız.

1- Bir sonraki ekmeğiniz için ekşi hamur mayası besleyip ayırın.

2- Pişireceğiniz ekmek için ekşi hamur mayanızı besleyin.

3- Ekşi hamur mayanızı ikinci kez besleyin.

4- Hamuru karın.

5- Hamurun kabarmasını bekleyin.

6- Hamuru şekillendirin veya kalıba koyun. Bırakın kabarsın.

7- Ekmeği pişirin.

8- Ekmeği kesmeden soğutun.

Ekşi hamur mayanız oda sıcaklığında sürekli besleyerek saklıyorsanız Madde 2 ve 3’ü atlayın