Süt Kefirinden Cacık | Doğal Maya

Süt Kefirinden Cacık

Süt Kefirinden Cacık




Ürün Detay

Süt kefirinin mayalanma süresini uzatırsanız tıpkı yoğurt gibi ekşimektedir. Üstelik maya miktarını çok sütü az tutarsanız da daha koyu kıvamlı olur. Elbette burada mayalarınızı aç bırakmamak çok önemli. Haddinden fazla süreyle çok az sütte tutarsanız mayalarınız açlıktan ölür ancak bu hassas dengeyi kurarsanız hafif ekşimsi koyu kıvamlı bir kefiriniz olur ki, bu kefiri değişik yerlerde kullanabilirsiniz.

Mesela cacıkta ya da salatalarda deneyebilirsiniz. Lezzeti çok hoşunuza gidecektir.

Kefirden Cacık;

Malzemeler;

½ litre süt kefiri

2 iri salatalık

3-4 diş sarımsak

½ çay kaşığı kaya tuzu

1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kuru nane

Yapılışı;

Süt kefirine tuz ve ezilmiş sarımsakları ilave ederek karıştırın. Salatalıkları kare kare doğrayarak içine katın üstünü zeytinyağı ve kuru nane ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun